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Videira
(Vitis vinifera / Vitis labrusca)

  • Altura: Trepadeira que pode se estender por metros com apoio de estacas ou caramanchões.
  • Folhas: Grandes, lobadas, verdes e rugosas.
  • Flores: Pequenas, esverdeadas, dispostas em cachos.
  • Fruto: Uva — em cachos, com polpa suculenta, podendo ser doce, ácida ou neutra, com ou sem sementes.

Tipos de Uvas

1. Uva Rosa

  • Exemplos: Benitaka, Rubi.
  • Sabor: Doce, levemente ácida.
  • Uso: Mesa (consumo fresco).
  • Características: Casca fina, polpa crocante e cor rosada. Muito atrativa.

2. Uva Preta

  • Exemplos: Isabel, Concord.
  • Sabor: Intenso, mais ácido e aromático.
  • Uso: Suco, vinho e consumo in natura.
  • Características: Polpa gelatinosa, casca escura. Variedades rústicas e produtivas.

3. Uva Branca

  • Exemplos: Itália, Vitória Branca.
  • Sabor: Doce e suave.
  • Uso: Mesa e sucos leves.
  • Características: Casca clara (amarelo-esverdeada), polpa firme, sabor delicado.
Gostei gostaria de orçar!
Origem:

Regiões temperadas e subtropicais da Europa, Ásia e América.

Usos
  • Alimentação: In natura, sucos, geleias, vinhos, passas.
  • Saúde: Fonte de antioxidantes, vitaminas A, C e do complexo B.
  • Estética: Plantas ornamentais quando cultivadas em pérgolas e caramanchões.
Cuidados
  • Poda: Anual, no inverno, para estimular nova brotação.
  • Pragas: Ácaros, míldio, oídio – controle com calda bordalesa ou enxofre.

Colheita: Entre 100 e 140 dias após a brotação.

Cultivo
  • Clima: Subtropical e temperado. Algumas variedades tropicais se adaptam bem ao clima quente.
  • Sol: Pleno – essencial para frutificação doce e saudável.
  • Solo: Profundo, bem drenado, rico em matéria orgânica.
  • Rega: Moderada, sem encharcamento. Irrigação por gotejamento é ideal.
  • Adubação: NPK 04-14-08 ou 10-10-10 em períodos de brotação e floração.
Curiosidades

A cor da uva está relacionada ao tipo de polifenóis presentes na casca — responsáveis também por suas propriedades antioxidantes. A uva preta, por exemplo, é rica em resveratrol, associado à saúde cardiovascular.

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