A jabuticaba híbrida é uma fruta nativa do Brasil, resultante do cruzamento entre espécies do gênero *Myrciaria*. Apresenta frutos pequenos a médios, com casca fina e cor que varia do roxo ao preto, muito saborosos e doces. A árvore tem porte médio, com folhas verdes brilhantes e flores brancas, que crescem diretamente no tronco (caulifloria). Floresce em períodos específicos, produzindo frutos em abundância na estação certa. É cultivada tanto para consumo in natura quanto para produção de sucos, geleias e licores. Os híbridos são desenvolvidos para melhorar a resistência a doenças e aumentar a produtividade.
Mata Atlântica brasileira.
É consumida in natura e usada na produção de sucos, geleias e vinhos, valorizando o sabor e a doçura dos frutos. Além disso, é rica em antioxidantes, fibras e vitaminas, contribuindo para a saúde.
Requer regas frequentes para manter o solo úmido, especialmente em períodos secos, e podas para controlar o tamanho e estimular a frutificação. Também precisa de adubação regular e proteção contra pragas e doenças comuns.
Prefere clima subtropical a tropical, com solo fértil, profundo e bem drenado. Deve ser cultivada em locais com sol pleno a meia sombra e regas regulares para manter o solo úmido. A adubação orgânica e mineral é essencial para garantir boa frutificação e saúde da planta.
A jabuticaba híbrida foi desenvolvida para combinar características como maior produtividade e resistência a doenças. Seus frutos crescem diretamente no tronco, uma característica única chamada caulifloria. É uma planta simbólica da cultura brasileira, muito apreciada em festas e culinária regional. As frutas são consumidas frescas, mas também transformadas em diversos produtos artesanais. Híbridos modernos permitem colheitas mais rápidas e abundantes. Além disso, a jabuticaba é conhecida por seu alto teor de antioxidantes, que promovem benefícios à saúde cardiovascular e ao sistema imunológico.
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